水產(chǎn)品里有準(zhǔn)媽媽所需的營(yíng)養(yǎng)元素，但不知什么水產(chǎn)品都可以吃哦。

　　1、鱸魚。鱸魚的肉質(zhì)不但白嫩，而且味道清香又沒有腥味，肉呈蒜瓣形，最適合用來紅燒、清蒸或燉湯。在秋末冬初，鱸魚的肉質(zhì)特別肥美，在魚體內(nèi)積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也最為豐富，因而此時(shí)是食用鱸魚的最好時(shí)節(jié)。

　　食用方法。新鮮的鱸魚最適宜用清蒸的方法，還可以進(jìn)行紅燒、燉湯，如果用雞湯進(jìn)行烹煮，魚肉的味道會(huì)更好。

　　功效

　　a．鱸魚富含核酸，對(duì)胎寶寶大腦的發(fā)育有益。

　　鱸魚含有豐富的核酸，對(duì)準(zhǔn)媽媽及胎寶寶發(fā)育起著十分重要的作用。核酸作為大腦脂肪的主要成分，是胎寶寶大腦發(fā)育所必需的高度不飽和脂肪酸。準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用鱸魚，非常有益于胎寶寶的大腦發(fā)育。

　　b．鱸魚富含多種礦物質(zhì)及微量元素，對(duì)胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有益。

　　鱸魚富含鈣、磷、鉀、碘、銅等礦物質(zhì)及微量元素，因此準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食鱸魚，以便補(bǔ)充其自身的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也保證胎寶寶的健康發(fā)育。

　　c．鱸魚富含煙酸，具有補(bǔ)肝腎，化痰止嘔，益脾胃的功效。

　　煙酸可以降低膽固醇及甘油三酯，增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)胃腸功能障礙進(jìn)行有效防治，適合準(zhǔn)媽媽食用，特別適合妊娠嘔吐較嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽食用。

　　d．鱸魚能預(yù)防早產(chǎn)。

　　鱸魚自身含有一種十分稀有的游離脂肪酸，可使自然分娩推遲，所以能起到預(yù)防早產(chǎn)、安胎的作用。

　　e．鱸魚可以促進(jìn)乳汁的分泌。

　　e．鱸魚可以促進(jìn)乳汁的分泌。

　　中醫(yī)理論認(rèn)為，乳汁是由母體精血所化，脾是后天生化的根源，而鱸魚又能夠健脾益氣，準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用鱸魚，對(duì)精血化生有所助益，從而促進(jìn)乳汁分泌。

　　2、鯽魚。鯽魚出產(chǎn)于東亞寒溫帶至亞熱帶，不但肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，而且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　食用方法。鯽魚通常適合整條來烹調(diào)?？刹捎弥?、蒸、燜、燒、燉、汆、煎、炸等方法，適合做成茄汁、成鮮、紅油、麻辣等多種口味。

　　功效

　　a．鯽魚富含蛋白質(zhì)，可為準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　鯽魚所含的蛋白質(zhì)不但質(zhì)優(yōu)、齊全，而且容易消化吸收，可以作為準(zhǔn)媽媽良好的蛋白質(zhì)來源。經(jīng)常食用鯽魚，除了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，還能增強(qiáng)抗病能力。

　　b．鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效。

　　鯽魚能健脾開胃，增進(jìn)食欲，治療脾虛泄瀉、痢疾、虛弱和便血，是脾胃虛弱、潰瘍、水腫、哮喘、氣管炎、糖尿病患者的滋補(bǔ)、食療佳品，并且可改善準(zhǔn)媽媽的氣血不足、體虛、飲食不下、虛勞贏瘦、反胃呃逆等情形，可作為一種補(bǔ)益食品。

　　c．鯽魚具有補(bǔ)陰血、補(bǔ)體虛、通乳催奶的功效。

　　民間流傳著給新媽媽燉食鯽魚湯的方法，既可補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。

　　3、蝦。蝦一般可分成淡水蝦和海水蝦，肉質(zhì)鮮美肥嫩，食用時(shí)既沒有魚腥味又沒有骨刺，除了富含蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)、維生素，還具有通乳的功效，適宜準(zhǔn)媽媽食用。

　　食用方法。蝦最適合用蒸、煮、煎、燒、炸等方法制成菜肴。

　　功效

　　a．蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)胎寶寶發(fā)育有利。

　　蛋白質(zhì)具有維持新陳代謝、調(diào)節(jié)生理功能的作用，是生命進(jìn)行活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。處于妊娠期的胎寶寶對(duì)蛋白質(zhì)的需求量開始明顯增加。而蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用蝦，對(duì)胎寶寶的發(fā)育有利。

　　b．蝦肉含有豐富的碘，有利于準(zhǔn)媽媽的健康和胎寶寶的發(fā)育。

　　蝦肉中碘的含量要比其他食品高，碘已經(jīng)成為維持正常生理活動(dòng)的必需元素。準(zhǔn)媽媽對(duì)碘具有較大的需要量，缺碘會(huì)造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和先天性畸形等嚴(yán)重后果。對(duì)碘進(jìn)行補(bǔ)充的關(guān)鍵時(shí)間是妊娠期的前3個(gè)月。

　　c．蝦肉中含有豐富的鈣，有利于準(zhǔn)媽媽健康和胎寶寶發(fā)育。

　　蝦肉富含鈣質(zhì)，而準(zhǔn)媽媽和胎寶寶對(duì)鈣的需要量都比較大，因此準(zhǔn)媽媽可吃蝦來補(bǔ)充鈣。

　　d．蝦肉含有豐富的鋅，有利于胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

　　對(duì)準(zhǔn)媽媽而言，鋅是一種十分重要的元素，能促進(jìn)胎寶寶腦組織的發(fā)育，缺鋅會(huì)使胎寶寶的智力受到直接的影響。

　　e．蝦肉具有安胎、益氣、通乳的功效。

　　蝦肉含有豐富的維生素E，可以促進(jìn)性激素分泌，使生殖能力得到提高，因而能防止流產(chǎn)，促進(jìn)乳腺分泌催乳素，從而使乳汁的分泌增加。

　　4、海參。海參作為一種名貴的海產(chǎn)品，海參由于補(bǔ)益作用與人參類似而知名。海參營(yíng)養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白質(zhì)、低脂肪食物，不但肉質(zhì)軟嫩，而且富含18種氨基酸和多種微量元素。

　　食用方法。海參可以和葷素各料進(jìn)行搭配，適合采用熘、炒、燒、扒、燜、燴、蒸、煮等多種烹調(diào)方法進(jìn)行烹制。準(zhǔn)媽媽在食用時(shí)，可以將發(fā)制好的海參切成末，并與雞蛋液調(diào)勻，加入適量的蔥末、鹽，蒸熟后趁熱食用，每天食用半只。

　　功效

　　a．海參含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康有幫助。

　　海參中含有18種氨基酸，為了利于自身的健康和胎寶寶的發(fā)育，準(zhǔn)媽媽應(yīng)經(jīng)常食用海參。

　　b．海參中含有硫酸軟骨素，對(duì)胎寶寶腦神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育有幫助。

　　海參中含有一種名為硫酸軟骨素的物質(zhì)，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，延緩肌肉衰老的功效，不但對(duì)胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有幫助，而且能促進(jìn)胎寶寶腦神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。

　　c．海參含有鋅，對(duì)胎寶寶發(fā)育有幫助。

　　鋅具有促進(jìn)智力發(fā)育的重要作用，如果準(zhǔn)媽媽體內(nèi)缺乏鋅元素，不僅會(huì)使胎寶寶的腦細(xì)胞分裂受到影響，還會(huì)對(duì)胎寶寶的性器官和視覺的發(fā)育造成影響。

　　d．海參中含有釩，對(duì)預(yù)防貧血有幫助。

　　海參中微量元素釩的含量在各種食物中是最多的，這種元素不但能夠參與血液中鐵離子的輸送，使人體的造血功能增強(qiáng)，而且能夠防止貧血。

　　e．海參具有補(bǔ)腎、益精、益智的功效。

　　海參富含的DHA是胎寶寶腦神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，海參中還富含微量元素碘，對(duì)胎寶寶的智力發(fā)育有一定的幫助。

　　f．海參具有養(yǎng)胎利產(chǎn)的功效。

　　作為一種滋補(bǔ)珍品，海參具有養(yǎng)胎利產(chǎn)的功效。

　　g．海參具有滋陰、潤(rùn)燥、補(bǔ)血的功效。

　　海參在含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪、維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，還含有海參素，能對(duì)人體骨髓紅細(xì)胞的生長(zhǎng)進(jìn)行刺激，使造血功能得到提高。

　　h．海參具有抑制病菌、增強(qiáng)免疫力的功效。

　　海參富含多種生物活性成分，如黏多糖類和皂甙類等，能夠達(dá)到增強(qiáng)免疫力、抗凝血、抗癌的目的。海參中含有的DHA是維持人體正常免疫功能的必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。海參中的海參素還具有抑制和殺滅各種致病菌的功效。

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